Категория: AOC
Аппелласьон: Бордо Сюперьор
Регион: Бордо
Винтаж: 2020
Выдержка: некоторое время в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 13
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон, Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 17,9
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, строгий, фруктово-пряный; в букете: темный шоколад, ваниль, лакричная карамель, незрелая слива, вяленая вишня, ежевика, черника, черная смородина, немного черного перца и табака
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, деликатный, танинный, с гармоничной кислотностью, хорошо сбалансированный и структурированный; во вкусе: обволакивающие бархатистые танины, горький шоколад, корочка ржаного хлеба, вишня, вишневая косточка, ежевика, черноплодная рябина, черная смородина, лист малины, кориандр, молочные сливки
Послевкусие: умеренно длительное — горький темный шоколад, ежевика, грецкий орех
Гастрономическое сочетание: тушеная телятина с пряными травами, касуле, говядина по-бургундски, твердый сыр с пажитником, буженина, овощное рагу, колбаски на гриле, жареные баклажаны с базиликом, жиго ягненка, стейк средней прожарки, дичь
Общее впечатление: яркий представитель добротного вина из Бордо; достойно, вкусно, вполне гармонично
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
