Рецепт картофеля с хрустящей корочкой:
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 столовые ложки масла
- Соль и перец по вкусу
- Прованские травы
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Нарежьте картофель на кусочки или ломтики. Если хотите, картофель можно оставить с кожурой для добавления текстуры и вкуса.
- Выложите нарезанный картофель на противень, обложенный пергаментной бумагой или просто смазанный маслом.
- Равномерно распределите 2 столовые ложки масла по картофелю, так чтобы каждый кусочек был покрыт. Масло поможет придать картофелю хрустящую корочку.
- Посыпьте картофель солью, перцем и прованскими травами по вкусу. Можно использовать любые другие специи по желанию.
- Тщательно перемешайте картофель, чтобы все кусочки были равномерно покрыты маслом и специями.
- Выпекайте картофель в разогретой духовке в течение 30-40 минут, или пока он не станет золотистым и хрустящим. Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и толщины картофеля.
- Периодически переворачивайте картофель, чтобы он равномерно прожаривался с обоих сторон.
- Когда картофель станет хрустящим и золотистым, это означает, что он готов. Выньте его из духовки и подавайте горячим как гарнир к вашему основному блюду.
Приятного аппетита!
