Швабский пирог

Растереть 2 ст. муки

125 гр.сливочного масла

100 гр. сахара

0.5 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

3 шт. желтка

.

Начинка

3 шт.белка

120гр. сахара

1,5ч.л. муки

1 ч. л. крахмала

Взбить. Смешать с 500гр. смородины.

Собрать пирог и выпекать в духовке.