До 45 лет я никого не крестила, а потом вдруг одновременно меня попросили быть крёстной маленького мальчика, а взрослая девушка сама попросила крестить её – некому за неё просить.
Крестник живёт далеко – в Тирасполе, а это непризнанная Приднестровская республика, последнее время не удается видеться, так что пишу записки о его здравии, передаю посылочки.
Крестница живёт совсем рядом- 10 мин на авто- она ко мне или я к ней.
Конечно, каждый день щебечем по телефону, но вот пятница – это святое – есть потребность посидеть рядышком – друг на дружку полюбоваться за бокалом вина и вкусным полезным ужином.
Мы обе женщины работающие, так что и в ресторан друг дружку периодически приглашаем, но дома – теплее и душевнее).
Меню никогда не оглашаем заранее – сюрприз гораздо интересней.
Например крестница может приготовить вот такие рулетики из лаваша, начинив их грибами или фаршем, сверху помидоры, сыр и в духовку пока я еду, чтобы с пылу- жару. Быстро и вкусно – красота!
А как приятно посидеть у камина (он у неё электрический, но как настоящий, даже потрескивает, типа- дрова) за таким ужином: красное вино, салат из-свежих овощей и говядина с тушеными кабачками.
Принимающая сторона может выпить и бокал, и два, а гостья – только пригубить, хотя в наших краях ГАИ и бывают редко, но лучше не рисковать- слишком дорогое удовольствие. А если лишиться прав деревенскому жителю, так это вообще – песец! Пить или не пить – для нас не вопрос , мы и без этого дела прекрасно проводим вечера.
А вот блюдо, которое нравится мне больше всего: она отбивает куриную грудку, выкладывает на стакан, кладёт начинку с кусочком масла и делает вот такой колобок, посыпает сыром- это просто песня! Блюдо выглядит как ресторанное.
Я же у нас специалист по лапкам: с вечера мариную в соевом соусе, лимонном соке и красном луке, а затем запекаю с картошечкой и овощами.
Просто, быстро и вкусно. А вот что меня сподвигло на эту тему: ещё только четверг, но моя девочка сегодня возвращается из Кубы. Я её встречу и заберу к себе на ужин – у неё дома пустой холодильник, а потом уже отвезу.
Но это не значит, что мы не встретимся в пятницу).
Друзья мои, расскажите, какие у вас отношения с крестниками и крестницами? Удается ли вам поддерживать общение? Если да - то это прекрасно, а если потерялись – нужно его возобновить. Ведь крёстная – это тоже мама…
#рецепты #еда #крестная #рассказыизжизни #стол #праздник
