Согласно опросам, сыр является одним из любимых продуктов россиян. Выбор сыров в магазинах только радует гурманов, однако не всем производителям можно доверять.
Очень часто в погоне за прибылью предприниматели добавляют в продукт вместо молочного жира дешевые компоненты. Такие добавки могут вызывать нарушение обмена веществ, увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Плохая новость еще и в том, что изготовители часто "забывают" указать настоящий состав на упаковке.
Росконтроль решил проверить самые популярные марки сыров в лаборатории, чтобы выявить продукты-обманки.
Черный список сыров
В продукции данных марок обнаружено пальмовое масло, не указанное на этикетке:
- Сыр «Вектор» Гауда 45 %
- «Сырная долина» Сметанковый 50%
- «Слуцкие сыры» Пошехонский 45%
- «Сибирский гостинец» Пошехонский 45%
- «Столица молока» Голландский 45%
- «Сырный рай» Российский молодой 50 %
- «Здравушка» Российский молодой 50%
Обнаружено высокое содержание нитратов:
- Сыр «Лакомо» Гауда
- Сыр «Fine Lafe» Гауда
Найдена кишечная палочка:
- Сыр «ВкусВилл/Избенка», Голландский
- Сыр «Первым делом», Голландский»
- Сыр «Предгорье Кавказа», Адыгейский
Однако в лаборатории экспертов были выявлены также качественные и натуральные сыры.
Лучшими марками Росконтроль посчитал:
1 место
- Сыр «Радость вкуса», ОАО «Еланский маслосырокомбинат»
2 место
- Сыр «Адыгейский», ООО «Красногвардейский молочный завод» и
- Сыр «Адыгейский», ООО «Адыгейский молочный завод»
3 место
- Сыр «Свежий ряд» Адыгейский, ОАО Молочный завод «Гиагинский».
Кроме того, хорошие показатели натуральности и достойные вкусовые качества показали Сыр «Laime» Тильзитер 50% и Сыр «Лакомо» Маасдам.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал. Напишите в комментариях, как вы выбираете сыр в магазине.
Читайте также:
