Продолжаю рассказывать о том, что готовлю каждый день из набора простых продуктов.
Завтрак:
- молочная овсяная каша с кедровыми орешками, бутерброды с сыром
Обед:
- рис с соевым соусом, рыбная котлета, зеленый горошек, соленый огурчик. К чаю - печенье и вафли с сырной начинкой. После чая - по дольке шоколада.
Перекус:
- черный чай с молоком, кекс творожный с медом и корицей, мужу бутерброд с сыром, мне и коту с копченой грудинкой. Хлеб домашний.
Вечером продолжила вчерашние подвиги по приготовлению еды. Так как завтра вечером мне готовить будет некогда, то приготовила все, что смогла, сегодня. У меня были разморожены кусочек свиной филейки и куриное филе. Нужно было еще приготовить суп. В итоге за полтора часа я приготовила:
- по заявке мужа борщ - сделала без мясного бульона из готовой борщевой заправки. Мясные бульоны мы не очень любим, а мужу они не особо рекомендованы. Варю иногда суп из курочки. Так что овощной борщ нас никак не напрягает. Варить его очень просто - в кипящую воду закладываю капусту и картофель, когда они сварятся, выкладываю борщевую заправку - ее мы с мамой закрутили сами осенью. Довожу до кипения, кладу замороженный укроп и выключаю. Такая заправка очень выручает в будние дни, когда с зажаркой возиться не хочется.
- тушеную капусту с куриным филе
- картошку со свиной филейкой
Пока тушила капусту, сразу нарезала капусту и для борща. Когда чистила картошку для тушения, сразу и для борща почистила и порезала. Так что борщ приготовился вообще быстро.
Ужин:
- свежесваренный борщ со сметаной
- тушеная с мясом картошка с квашеной капустой (заправила ее душистым маслом)
Вот такие сегодня достижения на кухне и меню. А у вас как день прошел?
