Нет, это вам не яйца пашот, это вареная яичница.
Кто не знает, что жаренное вредно. Да и пахнуть жаренным с утра не комильфо.
Вот вам альтернатива.
Наливаем в сковороду воду 1-2 см.
Доводим до сильного кипения.
Постепенно вводим яйца.
Ждем пока каждое схватиться.
Вода должна только только прикрывать яйца и хорошо бурлить.
Можно накрыть крышкой.
Как яйца схватились, убавляем огонь.
Варить до любимого состояния желтка.
Это легко контролировать визуально.
Готовые яйца аккуратно подденьте лопаткой если прилипли, Воспользуйтесь вилками или шумовкой для удаления жидкости.
