Добрый день. Как и обещала, сегодня варим борщ.
Для бульона я использую спинки курицы.
Многие могут сказать, что борщ без говядины, это не борщ, но вы видели на нее цены. У нас самая дешевая -580 руб.
После того, как мясо сварится, необходимо его вытащить, а потом разобрать.
Пока мясо остывает, варим картошку, капусту.
Когда капуста с картофелем сварится, добавляем консервированную фасоль (у меня она в собственном соку) и мясо.
И какой же борщ без свеклы. Я ее отварила заранее. Для того, чтоб цвет сохранился, необходимо добавить немного 6 процентного уксуса.
Посолить, добавить сахар и зелень.
Все, борщ готов!
Приятного аппетита
