Форум домашних винокуров "Знак Качества" №8

27 января прошел очередной "Знак качества", фестиваль для домашних винокуров.

Это было грандиозное событие! Почти 100 стендов участников и более тысячи посетителей.

Организаторами очень удачно были выбраны, как место локации (5-7 минут пешком от ближайшей станции метро, расположенной недалеко от центра города), так и сама площадка.

Более тысячи посетителей, участники, плюс стенды производителей/продавцов не создали ощущения тесноты и дискомфорта. Ближе к концу мероприятия стало немного душновато, но тут не до конца понятно - вентиляция не справилась или дегустация горячительных напитков подняли температуру.

Фестиваль в самом разгаре

Достаточно просто было подойти к любому из стендов, продегустировать напитки. Небыло такого, чтобы приходилось ждать более 2-3-х минут, чтобы наполнить бокал. Судя по всему, чтобы было комфортно дегустировать, на один стол участника не должно быть больше 10-12 посетителей.

Подобные мероприятия посещаю с 2016 года. И если на первых фестивалях уровень напитков от разных участников мог сильно различаться, то последние два-три года откровенных "шмурдяков" нет и это радует. Как минимум "удовлетворительно", в массе своей - "хорошо", у некоторых "очень хорошо". Но, нет и "отличных". В целом средний уровень напитков поднялся и держится последние пару лет на примерно одном уровне.

Лично меня (как "зерновика"), в первую очередь, интересовали две категории:

1) хлебные вина

2) зерновые выдержанные

Начну с зерновых выдержанных. Продегустировал призовую тройку. В целом согласен с решением судей. Я бы в такой же последовательности отдал бы места за предоставленные релизы.

Первая тройка в номинации "зерновые выдержанные". Слева-направо Чуканов Дмитрий (2-е место), Смирнов Константин (Победитель), Лыков Дмитрий (3-е место)

Второе-третье места я бы оценил в 76-78 баллов по Джексону, Победитель 80-81 баллов. В целом очень приятные, питкие релизы, уступающие казенки только в балансе.

В категории "хлебные вина", тройка лидеров распределилась следующим образом:

1) Леонов Александр, Победитель

1-е место, номинация "Хлебное вино"

2) Гурьев Антон, 2-е место

2-е место, номинация "Хлебное вино"

3) Афанасьев Александр, 3-е место

3-е место, номинация "Хлебное вино"

В данной категории, при экспресс дегустации мне больше всего понравилось творчество Афанасьева Александра (3-е место у судей), со вторым местом согласен, Победитель у меня только на третьем месте. Но, отмечу, что у судей было больше времени на разбор образцов, поэтому их оценка скорее всего объективней.

Также перепробовал много хлебных вин у других участников. Из странного - у всех рожь другая, не такая как у меня. Это не хорошо и не плохо, это констатация факта, который заставил призадуматься, а в чем причина различий? Буду анализировать, тем более многие угостили целыми бутылками для тщательного разбора дома, в спокойной обстановке.

В целом фестиваль запомнился грандиозным размахом, безупречной организацией, теплой, душевной обстановкой.

Сергей, Антон и все причастные к организации форума - СПАСИБО🤝🥃

Мини-фоторепортаж📸📷📸

Фирменное оформление за стендового пространства от Питерских самогонщиков

Стенд Никиты Перышкина

У Анатолия было третье место на "ЛенГранСтакане-5", в категории "виски"

Один из стендов на мероприятии. Лаконично, но содержательно!

Тот редкий случай в жизни, когда в мужской туалет очередь, а в женский нет😁😁😁

Уснула ожидая вторую половинку с дегустационной площадки 😁

Чемпион в номинации "зерновые выдержанные". Иногда общественная деятельность даёт некоторые преимущества. Каюсь, воспользовался☺️

Актуальная информация о мероприятиях для домашних винокуров