Приветствую всех заглянувших ко мне на канал 👋
Впереди нас ждёт еще один прекрасный праздник, и я хочу снова поделиться с вами возможным вариантом меню на праздничный стол и показать, что готовили мы на одну из наших семейных посиделок.
Вот все, что было на столе из холодных закусок:
Горячее подавалось позже, и к нему я еще вернусь.
А пока немного поближе и поподробнее про закуски:
- Скумбрия холодного копчения
- Бутерброды с маслом и красной икрой
- Вариация на тему греческого салата: свежие огурцы, помидоры, маслины, лук, пекинская капуста, рассольный сыр. Заправлен ароматным нерафинированным маслом.
- На предыдущем фото также виден салат оливье. Ингредиенты всем известные, отдельно фото делать не стала.
- Соленая красная рыба
- Нарезка: сыр, сырокопченая колбаса, буженина
- Салат с курицей и ананасами - копченая куриная грудка, тертый сыр, ананас, чеснок, майонез
- Еще одна тарелочка с нарезкой: другой вид сырокопчёной колбасы, варено-копченый окорок, варено-копченая грудинка
- Рулет из лаваша двух видов:
- С грибной начинкой - обжаренные с луком шампиньоны, плавленый сыр
- С крабовыми палочками - крабовые палочки, майонез, зелень
- Салат с кальмарами: отваренные кальмары, обжаренные с луком грибы, вареные яйца, майонез
Теперь про горячее.
- Запечённые куриные голени в соево-медовом маринаде
- Шашлык из свинины
- На гарнир отварная картошка. Фото не делала.
Стол получился очень простой, без изысков, но, поверьте, очень вкусный!
Рада, если кому-нибудь что-нибудь приглянется в качестве идеи.
