Салат «Максим» с жареным луком и грибами можно ставить на стол в качестве закуски, а можно использовать и в качестве основного блюда для легкого ужина.
Приготовить его удастся легко, но и съедается он очень быстро. Лучше подготовить сразу тройную порцию ингредиентов.
Две луковицы необходимо очистить, нарезать, обжарить на масле. Туда же выложить маринованные шампиньоны без жидкости, готовить 3−5 минут помешивая.
3 яйца отварить, нарезать, также в посуду добавить 2 нарезанных соленых огурца, предварительно слив с них выделившийся сок.
Смешать все подготовленные продукты в салатнике, заправить блюдо лучше нейтральным соусом, это может быть несладкий йогурт. Если нужно, подсолить, добавить щепоть черного молотого перца.
Салат получится с ярким вкусом, неповторимыми нотками жареных грибов и лука. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить запеченную курицу без маринада и специй.
