Всем привет!
Постоянные читатели знают, что я всегда стараюсь найти что-нибудь эдакое и неизвестное, и сегодня как раз такой случай!
С Вами Алкоманьяк, потому устраивайтесь поудобнее, читайте внимательно и до конца, мы начинаем!
Самое главное: злоупотребление спиртным может негативно сказаться на вашем самочувствии. Пейте ответственно.
Сегодняшний гость
Ко мне на тест попал джин Mohn Poppy Gin, который прибыл ко мне из самой Эстонии!
В Эстонии первое письменное упоминание алкоголя относится к 1485 году, когда Великая Гильдия винных производителей выпустила указ, запрещающий жителям пригородных областей продавать алкоголь в городе. С этой даты официально отмечается начало производства алкоголя в Эстонии. Только члены Великой Гильдии, продавцы и их вдовы имели право производить алкоголь для продажи.
Мое (Моэ) считается одним из самых старых винокуренных заводов мира, точнее говоря, он второй по возрасту, старейший винокуренный завод!
Первая запись о пивоварне-винокурне Muddis (впоследствии – Мое) зафиксирована в 1688 году. Особый вклад в развитие завода внес фармацевт Якоб Курберг, купивший его в 1886 году.
Он превратил старинную винокурню в самое современное на тот момент производство и одно из крупнейших алкогольных предприятий Эстонии, в 1887 году получив разрешение губернатора построить первую паровую дистиллерию.
На протяжении истории своего развития дистиллерия Мое переживала много взлетов и падений, связанных с пожарами, войной, переоборудованием производства и сменой владельцев. В 1996 году завод установил рекорд производства - 5.2 миллиона литров в год. Позднее, Estonian Spirit OÜ приобрел ликероводочные заводы Мое и Раквере в 2009 году.
Дистилляты от «Moe» производятся вручную из органического эстонского зерна. Медленная перегонка и традиционные для второй половины XVIII века методы позволяют сохранять в напитках яркий вкус и аромат изначального сырья.
Близкое знакомство
Джин - сам по себе интересный продукт, а сегодняшний образец так вообще - пример для подражания!
Это крафтовый напиток, изготовленный из ржаного спирта, собранных вручную синих и зеленых ягод можжевельника, семян мака острова Муху (в 1688 году остров назвали Моhn – нем. «мак»), и других растений и пряностей, вобравший в себе 32 различных ботаникала.
Крепость напитка - весомые 45% об.
Внешний вид - весьма аутентичная колба с ярким окрасом, на подарок или как украшение стола - очень хорошо.
Дегустация
Несмотря на то, что джин не подвергается фильтрации, он обладает кристально прозрачной структурой, хоть она и обладает некоторой плотностью.
Аромат
Мягкий и чрезвычайно пряный, пожалуй, это самый пряный джин на моей памяти. Можжевеловые ноты выбираются на первый план, а затем следует целый набор различных ароматов и специй, а также цитрусовых.
Вкус!
Для своих 45% об. он весьма легко пьется в чистом виде, добавить кубик-другой льда - и вообще песня. Вкус сбалансирован, то есть всё, что было в аромате, плавно перекочевало в органолептику. Послевкусие пряное, цветочное и длительное.
Выводы, где купить?
Перво-наперво скажу, что джин Mohn Poppy Gin для сегодняшней статьи я нашел в LUDING, где с моим фирменным промокодом ALCOMANIAC можно получить максимально приятную скидку!
Касательно выводов - чрезвычайно понравился, я люблю натуральные джины, и этот, пожалуй, один из лучших по соотношению пряность-мягкость-вкус-аромат. Всем любителям джина советую, в чистом виде - очень хорошо, в крепких коктейлях - прекрасно.
