Вы когда-нибудь задумывались, куда отправляются продукты с полок магазинов, которые не раскупили?
Подписывайтесь на наш канал! Тут все про еду и не только!
Чаще всего на мусорный полигон! Около 17 млн тонн ежегодно!!!
Однако уже есть решение, которое набирает всё большую популярность среди ритейлеров.
Фудшеринг - это распределение непригодных для продажи продуктов питания. Такими могут быть:
1. Продукты, которые магазин не успел продать (выставил на полки больше, чем необходимо).
2. Продукты с истекающим сроком годности.
3. Продукты в помятой упаковке (такие вряд ли приглянутся покупателям).
аспределением этих продуктов занимаются специальные организации: Банк еды "Русь" и Национальный центр спасения еды и заботы об экологии "Фудшеринг".
В сотрудничестве с ритейлерами они бесплатно передают продукты нуждающимся: малоимущим пенсионера, многодетным семьям, фермерским хозяйствам или зоопаркам (питомникам).
Кстати, недавно был предложен законопроект об обязательном установлении в магазинах "социальных полок". На этих полках будут размещаться продукты питания с истекающим сроком годности. Их смогут бесплатно приобрести все нуждающиеся с предъявлением документов, подтверждающих их социальный статус.
Как думаете, это хорошая идея?
