Привет, это Майя! Сегодня я поделюсь с вами удивительным рецептом шикарных "энергетических конфет", которые являются моим любимым лакомством для поднятия настроения и заряда энергией! Так как они изготовлены из свежих орехов, эти конфеты первоклассны по вкусу, и, что особенно важно для меня, они являются натуральным источником энергии.
Одно из самых прекрасных свойств этих конфет заключается в том, что вы сами контролируете процесс их создания, а значит, можете быть уверены в их свежести и качестве ингредиентов.
Кроме того, по сравнению с обычными энергетическими батончиками из магазина, эти домашние "конфеты" намного богаче праной - жизненной энергии, которая вдохновляет и оживляет наш организм. Их натуральность, свежесть и способность укреплять нашу прану делают их не только вкусным угощением, но и благостной пищей для нашего организма.
Я в восторге от того, что могу поделиться этим рецептом с вами, и надеюсь, что вы тоже оцените его так же, как и я! Давайте начнем кулинарную магию вместе!
Ингредиенты:
- 1 чашка тыквенных семечек
- 1/2 чашки семян подсолнечника
- 1/4 чашки кунжута
- 1/4 чашки сухофруктов (изюм, чернослив, инжир и т.д.)
- Цедра одного апельсина
- 1/2 чайной ложки кардамона
- Щепотка соли
- 1/4 чашки масла (кокосовое, миндальное или гхи)
- Опционально: 2 столовые ложки кэроба, какао или порошка спирулины
- Для обвалки: семена кунжута, молотые семена льна или измельченный кокос
Приготовление:
1. Подготовка тыквенных семечек:
- Слегка поджарьте тыквенные семечки на сухой сковороде. Это поможет удалить возможные следы бактерий на их кожуре.
- Переложите поджаренные тыквенные семечки в миску и дайте им остыть.
2. Подготовка:
- Отдельно измельчите семена подсолнечника, тыквы и кунжута в крупный порошок, положив каждый из них в отдельную миску среднего размера.
- Залейте сухофрукты водой на 10-15 минут
3. Приготовление основы:
- Добавьте кардамон и соль к измельченным семенам и хорошо перемешайте.
- При наличии кэроба, какао и/или порошка спирулины, добавьте их сейчас и хорошо перемешайте.
4. Приготовление смеси:
- Слейте воду с сухофруктов, оставив воду для замачивания для других нужд (например ее полезно выпить натощак). Добавьте размоченные сухофрукты и цедру апельсина к смеси молотых семян. Перемешайте ингредиенты вилкой, чтобы получить очень грубую смесь.
5. Добавление масла:
- Добавьте столько масла, чтобы получилось густое, пастообразное тесто.
6. Формирование конфет:
- Чайной ложкой возьмите смесь и скатайте в ладонях шарик размером с грецкий орех. При необходимости добавьте еще немного масла или измельчите больше семян кунжута или подсолнечника, чтобы загустить смесь.
- Для придания питательности и для красоты обваляйте шарики в семенах кунжута, молотых семенах льна или измельченном кокосе.
- Если у вас нет времени формировать шарики, можно сделать батончики, выложив смесь в форму для выпечки размером 9 x 9 дюймов, предварительно смазанную маслом.
7. Хранение:
- Храните получившиеся конфеты в герметичном стеклянном контейнере в холодильнике и наслаждайтесь по мере необходимости.
Вот и всё, друзья! У вас должно получиться не меньше 20-25 аппетитных шариков. Я надеюсь, что этот рецепт приправил ваш день порцией вдохновения и вкусных перспектив. Готовка - это не просто процесс, это целый ритуал заботы о себе и других.
Спасибо, что присоединились ко мне в создании этого волшебства! Пусть ваш день будет наполнен вкусом, энергией и радостью. Приятного аппетита и радужных кулинарных приключений!
Подписывайтесь на наш блог, в нем много полезного!
С любовью, Майя.
