Мало, кто из хозяек знает, для чего необходимо замораживать лимоны. Обычно морозят фрукты, которые не найти в холодный сезон.
Лимоны же продают круглый год, да и стоят они недорого. Удивитесь, когда узнаете, для чего их морозить.
Дело в том, что при заморозке лимоны теряют всю горечь, после размораживания их можно использовать для приготовления закусок и десертов, останется только вкус цитруса, без горьких ноток. Применять можно и кожуру.
Также считается, что при заморозке сок лимона структурируется, во время этого процесса во фрукте появляется большое количество полезных веществ, в том числе, витамина C.
Кроме того, при заморозке уничтожаются вредные вещества, попавшие в лимоны из окружающей среды. После заморозки лимоны станут гораздо полезнее.
Ранее мы рассказывали, что поможет герани пышно зацвести зимой.
