Власти Израиля одобрили продажу населению культивированного мяса на основе клеток говядины. Об этом сообщило министерство здравоохранения страны.
«Учитывая растущий мировой спрос на белки и важность производства продуктов неживого происхождения, министерство здравоохранения работает над утверждением альтернативных источников питания», – говорится в сообщении ведомства.
В рамках пилотной программы по изучению альтернативного белка был одобрен продукт, в основе которого содержатся культивированные клетки крупного рогатого скота. Ранее подобные продукты на основе курицы были одобрены к продаже в США. Однако Израиль стал первой страной, где разрешили продавать мясо на основе клеток говядины.
В израильском минздраве подчеркнули, что культивированное мясо проходит сложный и комплексный процесс проверки в целях сохранения здоровья населения.
Тель-Авив, Зоя Осколкова
