Всеми любимая шаурма из вкусного перекуса превращается в лотерею. При чем ставки в этой лотереи здоровье и жизнь.
Гепатит А.
В Свердловской области госпитализировали 8 человек с гепатитом А после того, как они отведали шаурмы в местной забегаловке.
Гепатит А это острое инфекционное заболевание печени, вызываемое вирусом гепатита A. Вирус хорошо передаётся по алиментарному пути, через заражённую пищу и воду.
Персонал и проверяющие органы.
Можно предположить, что персонал который готовил шаурму был болен гепатитом, а к покупателям он попал из-за не желания соблюдать санитарно-эпидемиологические нормы.
Кто работает в таких точках обьяснять не надо, все и так знают.
Вопрос, как люди получали медицинские книжки, купили?
Так же очень интересно, как проверяли эту точку контролирующие органы.
Предположения.
Есть у меня товарищ который раньше имел пару точек шаурмы. За мёд книжками он следил четко, всех своих поваров он сам отвозил в клинику, где они проходили всех врачей и сдавали все анализы, так что в персонале, в этом плане, он был уверен.
Но не в этом дело.
К нему два раза в год приходили сотрудники из контролирующей организации, которые проверяли точку, два раза в год он отдавал определённую сумму и про него забывали, не о каком контроле речи не шло от слова совсем, что устраивало обе стороны.
Может сейчас всё и изменилось, но как показывает практика не везде.
