Всем привет, давно хотела показать данный рецепт, и вот это случилось! Приготовила его однажды, теперь готовлю каждую неделю, уж очень он нравится моим домашним!
Не забудь подписаться, чтобы голодным не остаться!
Ингредиенты:
- 3 большие картофелины (900 грамм)
- сыр (300 грамм)
- растительное масло
- фарш (500 грамм)
- 1 луковица
- 3 зеленых перца
- 1 красный перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка томатной пасты
- паприка
- черный перец
- петрушка
- соль
Приготовление:
1. Возьмите форму для запекания и выложите на пергаментную бумагу тертый сыр.
2. Нарежьте картошку шайбами толщиной примерно 5 миллиметров, затем выложите картофель на противень, как показано на фото. Не забудьте посолить и смазать растительным маслом. Отправьте запекаться картофель в духовку на 30 минут при 200 градусах.
3. Пока картофель запекается, давайте сделаем начинку для рулета! Возьмите фарш и обжарьте его на сковороде с добавлением растительного масла.
4. Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук и перцы (красный и зеленый), добавьте мелко нарезанный чеснок и хорошо перемешайте.
5. После того как овощи немного обжарились, добавьте 1 ложку томатной пасты, также добавьте соль,черный перец, паприку и петрушку. Обжарьте еще пару минут.
6. Достаньте картошку из духовки, затем переместите фарш на картошку и посыпьте сыром.
7. Сверните картофель с фаршем в рулет, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 10 минут. Нарежьте рулет на шайбы.
