Превратим обычный ужин в настоящий праздник. Сочная курица, пряные травы и хрустящая золотистая корочка — вот что делает это блюдо невероятно аппетитным. Аромат картошки, запеченной вместе с курицей, пронизывает всю кухню, создавая неповторимый вкус и атмосферу уюта.
Курица с картошкой в духовке
Ингредиенты:
- 1 целая курица (примерно 1,5-2 кг)
- 4-5 средних картошек, очищенных и нарезанных кружками
- 2 луковицы, нарезанные полукольцами
- 3-4 зубчика чеснока, измельчённые
- 3-4 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка сухого розмарина (или 2-3 веточки свежего)
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Вымойте курицу, обсушите бумажным полотенцем.
- В большой миске смешайте картошку, лук и чеснок.
- Добавьте оливковое масло, соль, перец и розмарин,тщательно перемешайте.
- Посолите и поперчите курицу как внутри, так и снаружи.
- Наполните брюшко курицы частью подготовленной смеси из картошки.
- Разложите курицу на противне для выпекания и вокруг нее равномерно распределите оставшуюся смесь из картошки.
- Поставьте в предварительно разогретую духовку и выпекайте примерно 1,5-2 часа или до тех пор, пока курица не станет золотисто-коричневой, а картошка не будет мягкой и хрустящей(Можно выпекать в фольге, за пол часа до готовности открыть фольгу, чтоб была корочка).
- Перед подачей украсьте свежими травами.
- Подавайте горячей, порезав на порции.
Примечание: Этот простой рецепт создает сытное и вкусное блюдо, где курица и картошка в духовке прекрасно сочетаются, пропитываясь ароматом розмарина и чеснока. Это идеальный вариант для семейного ужина, где все готовится в одной посуде, экономя ваше время.
Не забудьте поделиться своим опытом и фотографиями этого шедевра! 📸✨ Делитесь впечатлениями, рецептами и настроением в комментариях. Приятного аппетита! 🌟🍽️
