После рождения ребенка стараюсь находить рецепты на скорую руку и вот один из них👇
Ингредиенты
Картофель - 600 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Сыр - 40 г
Зелень - по вкусу
Ветчина или окорок - 100 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками: сначала на четыре части вдоль, а затем поперек. Лук нарежьте соломкой.
В сковороде разогрейте 2 столовых ложки растительного масла и обжарьте картофель в течение 5 минут.
Добавьте в сковороду лук. Обжарьте содержимое сковороды до мягкости лука и готовности картофеля. Время зависит от сорта картофеля.
Далее черед ветчины, ее нужно только прогреть пару минут.
Яйца соедините с зеленью, посолите и слегка смешайте вилкой, не взбивая.
Вылейте яйца в сковороду, равномерно распределяя по всему картофелю. Подержите на малом огне под крышкой пару минут, пока низ не начнет схватываться.
Посыпьте поверхность сыром. Дальше можно доготовить фриттату под крышкой на малом огне. Приятного аппетита!❤️
Быстро, просто, вкусно!👍
