Найти тему
Заметки сомелье

Сорт винограда Zéta (Зета).

Zéta (Зета) – венгерский сорт, выведенный путём скрещивания сортов Bouvier и Furmint в середине XX века доктором Ференцем Киралием (Ferenc Király). Его основным предназначением было ассамблирование токайских вин. На винограднике Зета лучше всего себя чувствует на более тяжелых глинистых почвах, которые часто встречаются на берегах токайских рек Бодрог и Тиса, где из него до сих пор иногда делают сортовое сухое белое вино, характеризующееся ароматами зелёного яблока и груши.

Еда
6,93 млн интересуются