История Brew Fiction началась в 2019 году, когда бывший работник банковской сферы Андрей Матвеев решил запустить собственный пивной проект. К тому моменту он уже имел опыт домашних варок и работы в Konix Brewery. Это контрактная пивоварня, которая использует производственные мощности в Питере. В линейке у пивоварни самые разнообразные сорта пива от классических до экспериментальных. Brew Fiction вместе с BAD Brewery, Discovery Brewing и Burning Brewery является пивным проектом крупнейшего на Северо-Западе дистрибьютора WBB Group.
Эта баночка оказалась в пивном наборе, который автор канала выиграл в новогодней лотерее среди постоянных покупателей, которую организовал популярный в городе пивной магазин. Обычно в подобных розыгрышах мне не везёт, а тут достался сразу главный приз!
Благодаря этому у меня появилась возможность познакомиться с пивной продукцией Brew Fiction и рассказать об этом читателям канала.
"Peach Guanabana"
Пивной напиток непастеризованный нефильтрованный неосветлённый "Брю Фикшн Саур Эль - 1"
Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, пюре гуанабана, пюре персика, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Пряный Хмель" (г. Санкт-Петербург)
Произведено по заказу, технологии и под контролем Brew Fiction
Цена: ---
- PLATO - 16%
- АBV - 5,5%
- IBU - 11
Это кислый эль, в составе которого заявлены экзотические фрукты.
Вкус персика хорошо знаком всем, а вот с гуанабана я сталкиваюсь впервые.
Гуанабана (сметанное яблоко, аннона колючая) - это экзотический фрукт, произрастающий в тропических регионах Центральной и Южной Америки. Он имеет зеленую внешнюю оболочку и мягкую мякоть внутри, которая обладает сладко-кислым вкусом и ароматом, напоминающим ананас и клубнику. Кроме того, гуанабана является источником ценных питательных веществ, таких как витамины С, В и А, кальций, железо, магний и калий.
Пивной напиток яркого "мультифруктового" цвета, непрозрачный, без пены и с тропическим ароматом. Вкус - кисло-сладкий, достаточно насыщенный. Во вкусе - персик и гуанабана с мякотью. Любителям экзотики и новых вкусов должно понравиться.
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
