Ингредиенты:
- Пекинская капуста: 1 шт., нарезанная тонкими полосками
- Тунец (консервированный в собственном соку или воде): 200 г, нарезанный кубиками
- Фета: 150 г, нарезанная кубиками
- Помидоры: 2 средних, нарезанные дольками или кубиками
- Оливки (по желанию): 1/2 стакана, без косточек
- Красный лук: 1 маленький, нарезанный тонкими кольцами
- Оливковое масло: 3 ст. ложки
- Сок лимона: 1 лимон
- Дижонская горчица: 1 ч. ложка
- Мед: 1 ч. ложка
- Соль, перец: по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка): для украшения
Приготовление:
- Приготовление тунца: Если используется тунец в консервах, слейте лишний сок или воду. Нарежьте тунец на кубики.
- Приготовление заправки: В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, горчицу, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная заправка.
- Сбор салата: В большой миске соедините нарезанную пекинскую капусту, тунец, фету, помидоры, оливки и красный лук.
- Заправка: Полейте салат приготовленной заправкой. Нежно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
- Подача: Подавайте салат сразу после приготовления, украшенный свежей зеленью.
Этот салат с пекинской капустой, тунцом, фетой и помидорами будет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Приятного аппетита!
