Статистика: медовуха нефильтрованная неосветленная, алкоголь - 6,0% об., экстрактивность начального сусла - 12%, состав: вода подготовленная (исправленная), мёд натуральный, фруктово-ягодное сырье (пюре малины, ревень, сицилийский лимон), пряно-ароматическое сырье (чили, бисквит), дрожжи винные. Объем: 0,5 л
Дата розлива: 27.11.2023
Изготовитель: ООО «НК», Россия, Краснодарский край, г. Краснодар
По-братски: как же тут все гармонично и красиво - оформление в чёрном цвете, чёрная банка, ах, любо дорого посмотреть! Просто я люблю чёрный цвет. Это у нас уже коллаборация двух пивоварен - Boozy Kitchen и Ganza Brewery. Если честно, вкусовое сочетание дико интересное! Просто представить себе сочетание мёда, малины и перца. Какая-то выходка беременной не иначе. Но вот тебе пожалуйста, бери и пробуй. Ну а как не угодить условно «беременным» пивоварам. Будем пробовать. Аромат выпечки и малины, без пенных шапок обошлось, во вкусе первым встречает малина, далее нотки лимона, не ярко но все же ревень, бисквит, умеренная медовая сладость, средняя карбонизация. В послевкусие малина, немного водянисто, бисквит и далее горло жжет перец. По факту мёд особо здесь и не встретить, видимо он задаёт общую сладость. Если честно, то такой прикол с перцем уже не раз применяли в своих сортах ребята из «ТБП». Будем честны, не люблю я такое. Я люблю острую пищу, жгучий перец, но в еде, а в пиве нет. Так что, подводя итоги скажу, это вкусно и очень оригинально, но не моё. Но на мне свет клином не сошелся, увидите, попробуйте, все же это сделано достойно.
Оценка: 7/10
