Категория: АОС
Аппелласьон: Кроз-Эрмитаж
Регион: Долина Роны
Винтаж: 2018
Выдержка: длительная низкотемпературная ферментация в дубовых бочках, выдержка в дубовых бочках 11 месяцев, после чего некоторое время выдерживается в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Сира
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 37,3
Цвет и прозрачность: темно-вишневый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сильный, мощный, насыщенный сортовой, приятный, умеренно элегантный, многослойный, фруктово-пряный с эмпирематическими оттенками; в букете: графитово-глинистые тона, дым костра, ягоды можжевельника, черный перец и бадьян, жженый сахар, дубленая кожа, ежевика, малина, чернослив, томатная ботва
Консистенция (тело): средняя
Вкус: мощный, плотный, экстрактивный, танинный, с яркой кислотностью, хорошо сбалансированный и структурированный; во вкусе: яркие обволакивающие танины, дикая вишня, копченый чернослив, терн, малина, черноплодная рябина, ежевика, черный перец, бадьян, горький шоколад, обугленное мясо
Послевкусие: длительное — вишневая косточка, малина, горький шоколад, гарные ноты
Гастрономическое сочетание: шашлык, кебаб, карпаччо из телятины по сицилийски, сухие колбасы, зрелые сыры, жареная свинина под ягодным соусом, говядина по-бургундски, стейк на гриле, колбаски на гриле, кассуле, мясное рагу, вишневый пирог, телятина с черносливом
Общее впечатление: яркое, мощное, полнотелое, выразительное вино с характером; эталонное сортовое вино
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
