Сегодня работал в зале.
Почти обычный день в нашем славном заведении. Почему почти? Да так…
Мало было нынче гостей, я помню 3-4 стола, не больше. Собирал бы доставки, да вот не было же. Шалопутничал и совершенно аналоговым образом обсуждал с Серебриной разного рода тонкости.
Генеральная лажа случилась с черничным джемом, который при подаче перепутали с черносмородиновым, из-за чего гостья решительно отказалась от полученного заказа.
Затем пришли три хохотушки, одна из коих рассказывала, что гадалка ей сообщила, что та выйдет замуж «в двухтысячидвадцатьчетвёртом году», когда ей будет 23 года. И она спрашивала у подруг, норм это как бы или не норм это ну как бы?
После этих героев пьесы на сцене реализовался Семён, Поедатель Сырников Всея Руси, в прошлом - Бесполезный.
И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, спросит, дескать, а почему это - в прошлом? Сейчас уже не бесполезный, что ли?
А я вам отвечу - всё верно, сейчас он исправно оставляет 10% от чека, но прозвище… эта… осталось, осталось. А потому что первое впечатление исправить очень сложно, не говоря о втором-третьем, каковые вышеупомянутые второе-третье впечатления слипаются в репутацию. А вот она-то с человеком оч-чего надолго.
И вроде бы все об этом знают, но…
Всё утро совершенно аналоговым образом пытались подключить wi-fi, чтобы не повторилась вчерашняя ситуация, когда женщины поели у нас бесплатно, и нам пришлось за это подарить им две бутылки растительного масла, которое настаиваем сами, ведь мы элементарно не смогли принять у них оплату заказа: наличных у них при себе не было, но была карта и смартик. Оплату картой мы принять у них не смогли, ведь наши банковские терминалы работают от вышеупомянутого wi-fi, который не работает вторую смену, а оплата переводом у нас почему-то запрещена теперь.
До этого, главное, всю дорогу не была запрещена, и всё было хорошо, но вот менеджмент решил принять участие в работе заведения, и теперь оплата переводом (которая устраивала и гостей, и официантов, и владельцев заведения) у нас почему-то запрещена.
Гость, которому, по его словам, нельзя глютен и молочку, рәхәтләнеп взял пшеничные лепёшки с йогуртом и круассан с сыром.
В остальном всё отлично, отработали с заботой и смыслом, ресурсно и в кайф.
Желаю сменившим нас коллегам классного, длительного, сочного сервиса вечером, чтоб ни одного пьющего замечательное кофе капучино с корицей погорячее, а много пьющих вино и ржаной полугар.
На смятану не жаловались.
Гости были супер понимающими милашками.
