Во время приготовления драников многие хозяйки сталкиваются с проблемой, при которой картошка приобретает некрасивый оттенок, из-за чего блюдо становится бледным и менее аппетитным. Предотвратить такую ситуацию поможет обычный чеснок, ведь именно этот ингредиент сделает ваши драники самыми яркими и вкусными.
Для драников понадобится: картошка — 800 г, чеснок — 2 зубчика, соль — по вкусу, куриное яйцо — 1 штука.
Используйте для рецепта только те сорта картошки, которые содержат в себе много крахмала, ведь именно благодаря этому вам не придётся использовать муку. Очистите клубни от кожуры, натрите их на крупной тёрке, слейте лишнюю жидкость. Измельчите чеснок, выложите к картошке. Добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте.
Прогрейте сковороду с маслом, выложите драники с помощью ложки. Обжаривайте их до появления румяной корочки с каждой из сторон. Подавайте в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить ленивые пирожки с яйцом и луком.
