Статья:
Ингредиенты для теста:
- 250 грамм муки
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 150 миллилитров теплой воды
- 1 столовая ложка оливкового масла
Ингредиенты для начинки:
- Томатный соус, покупной или домашний.
- 200 грамм сыра моцарелла
- Дополнительные начинки по вашему выбору, например, грибы, колбаса, бекон и помидоры.
Этапы подготовки:
1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль.
2. Добавьте теплую воду и оливковое масло и перемешайте до получения гладкого теста.
3 . Переложите тесто на рабочую поверхность и месите его примерно 5-7 минут.
4. Накройте тесто влажной тканью и дайте ему подняться примерно 30-40 минут.
5.. Разогрейте духовку до 200 градусов.
6 . Выложите тесто на противень и смажьте его томатным соусом, обеспечивая равномерное распределение.
7 . Поверх соуса посыпьте тертую моцареллу.
8. Теперь пришло время добавить желаемые начинки, например шампиньоны, колбасу, бекон, помидоры и многое другое.
9. Выпекайте пиццу в разогретой духовке примерно 15-20 минут или пока она не станет золотисто-коричневой.
10 . Дайте пицце немного остыть, затем нарежьте ее ломтиками и подавайте, пока она еще горячая.
Дополнительные советы:
- Если у вас нет сыра моцарелла, можете использовать любой другой сыр, который вам нравится.
- Проявите творческий подход к начинке для пиццы и добавьте свои любимые ингредиенты, чтобы персонализировать ее.
- Экспериментируйте с различными травами и специями, чтобы улучшить вкус пиццы.
- Если вы не уверены в том, как правильно замешивать тесто, на YouTube есть множество видеороликов с подробными инструкциями.
Интересные факты:
1. Знаете ли вы, что пицца возникла в Неаполе, Италия, и изначально считалась едой для бедных?
2. Слово «пицца» происходит от итальянского слова pizzicare, что означает «щипать» или «щипать».
3 . Самая большая пицца, когда-либо приготовленная, была приготовлена в Риме в 2012 году. Ее площадь составляла ошеломляющие 13 580,28 квадратных футов!
4. Сыр моцарелла, который обычно используют в пицце, впервые был изготовлен в Италии из молока водяных буйволов.
5.. В США октябрь отмечается как Национальный месяц пиццы.
6 . Некоторые нетрадиционные начинки для пиццы со всего мира включают бананы, карри, шашлык и даже шоколад.
7 . Доставка пиццы — это огромная индустрия: только в Соединенных Штатах ежегодно доставляется около 3 миллиардов пицц.
8. Самая дорогая пицца в мире, известная как «Луис XIII», стоит ошеломляющие 12 000 долларов и украшена омарами, икрой, трюфелями и съедобными золотыми хлопьями.
9. В песне Дина Мартина «Это любовь» есть знаменитая фраза: «Когда луна падает тебе в глаза, как большой пирог с пиццей, это любовь!»
10 . Пицца стала настолько популярной во всем мире, что существуют даже десертные пиццы со сладкими ингредиентами, такими как Нутелла, зефир и фрукты.
11. Первая пиццерия в США Lombardi’s открылась в Нью-Йорке в 1905 году.
12.. Ежегодно в Италии проводятся чемпионаты мира по пицце, на которых пиццайоло со всего мира соревнуются в создании лучшей пиццы.
13. Мировой рекорд по самой длинной пицце был установлен в Калифорнии в 2017 году: ее длина составила более 6000 футов.
14. В Японии есть пицца с майонезом, кукурузой, картофелем, беконом и морскими водорослями, которая называется майонез Джага.
15. В Австралии часто можно найти пиццу с начинками из мяса кенгуру, эму и крокодила.
