КЕКС ПЫШНЫЙ-СУПЕР
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, муку с разрыхлителем, растительное масло. Немного взбить, добавить орехи, перемешать. Тесто переложить в форму, сверху посыпать штрейзелем. Выпекать 40-45 минут. Для теста: мука-2 стакана, кефир-1 стакан, сахар-1 стакан, яйцо-2 шт, масло подсолнечное-2/3 стакана,орехи-2/3 стакана, разрыхлитель- 1,5 ч л. Для штрейзеля-крошка для украшения : масло сливочное размягченное (маргарин)-50 гр, сахар-2 ст л, мука просеянная-1/2 стакана, какао- 2 ст л.
