Отварить курицу. Отдельно на крепком бульоне приготовить белый соус. При подаче порцию горячей курицы положить в глубокое блюдо , а рядом с птицей - кашу рисовую рассыпчатую , сваренную на бульоне , вареные стручки фасоли или лапшу кулинарного приготовления , нарезанную в форме ромбиков, заправленные маслом. Полить курицу белым соусом . При подаче украсить листиком салата или веточкой зелени петрушки.
