Приветствую всех на своём канале!
Вчера , в преддверии новогоднего застолья почти весь день провела на кухне . Резала салаты под звук работающего телевизора.
Сначала астрологи сулили мне , то есть моему зодиаку ,очень много хорошего в Новом году.
Я улыбалась , довольная глядя на столешницу , астролога не смотрела, но голос был женский.
Но тут этот голос говорит , чтоб сбылось ее предсказание нужно встать на стул , посмотреть на небо.., а может на потолок и что то там загадать.
Потом я уже совсем невнимательно слушала . Мне уже на слове стул плакать захотелось. На стуле я только сидеть могу.
Потом господин Ивлев начал свои блюда демонстрировать.
Я между тем тоже салат Оливье готовила. Ну не могу я без него в Новый год. Все говорят, что это обыденное блюдо. Неправда. Я его весь год не готовила.
Не стала фотографировать этот тазик с салатом . А вот другой салат специально сфотографировала.
Может не так красиво как у Леночки Бах получился, но уж как есть. Понравился.
А когда кто то в телевизоре про черную говорил , вспомнила случай из советской жизни.
На фото вчерашние остатки .
Когда работала на кухне профилактория крупного завода, с продуктами в стране было совсем плохо.
На завод приезжали зарубежные специалисты . Они жили в профилактории и кормились он конечно там же.
Привезли нам наверное с военных складов несколько баночек черной икры. До этого я черную икру не ела и даже не видела. С красной икрой была знакома хорошо.
Открываем баночки , эта икра настолько засохла . Лежала в баночке монолитным кусочком. Как такую на хлеб намазать? Решено было для начала баночки залить подсолнечным маслом. Они немного постояли в масле и я начала вилкой их аккуратно разминать , доводя до однородной массы .
В какой то момент я нечаянно нажала на край баночки и она упала на пол . Покатилась по плиточному полу теряя содержимое.
Я стоя на коленях на полу собирала икринки.
Идет Рая кладовщица . Я говорю что случилось. Рая обещает помочь. Вот только за очками сходит . Вся территория была оцеплена. Мы с Раей ползаем собирая икринки.
Дошло до бухгалтерии. Приходит Валя бухгалтер. Говорит, что пришла акт составлять. Сколько икринок было утеряно ? Сколько икринок получила Рая на складе и сколько мне выдала? Мы говорим, что невозможно их было сосчитать . Они были все монолитными комочками.
Валя все равно не унимается , говорит, что здесь налицо преступный сговор повара и кладовщицы . По всему видно, что мы тут следы заметаем, чтобы утаить для себя по паре икринок.А может даже где под столом заныкали уже 🤣
Сидим мы с Раей на полу . Я еще молодая тогда была , а Рая полная женщина пенсионерка.
А в дверях , весь состав кухни и бухгалтерия ржали , от смеха за животы держались. 🤣🤣🤣
В одиннадцать часов вечера пришла сестра . Сели в троем за Новогодний стол. Очень хотелось есть . С жадностью набросились на еду. Речь президента прослушали стоя. Чекнулись бокалами с безалкогольным шампанским.
В первом часу ночи пошли запускать фейерверк . Я не успела заснять это видео , потому что телефон был к музыке подключен , колонка была в кармане. Пока я сообразила как отключить, все 18 салютов прошло.
А новогодние морозы как будто только Нового года и ждали
Весь день 31 го с крыш капало , а после встречи Нового года мороз сразу начал крепчать.
Утро было бодрящим.
Солнце вставало яркое уже в десять часов утра.И о чудо ! Небо было голубое , чего уже давно не было.
Мы с Тишкой бодро и весело прогулялись по морозцу.
Пошли домой доедать прошлогодние салаты.
Вот этот салат я сделала экспромтом из того что оставалось, промазывая слои майонезом. может и не я его первая делаю.
1 Яблоко 🍏 кубиками
2 белок двух яиц .
3 репчатая лукавинка.
4 куриная грудка вареная
5 сыр на терке , смазать майонезом , а сверху размять желтки.
Вообщем то и не дурно получилось.
На сегодня все. 2024 год начинает свой разбег.
Спасибо что прочитали.
