Лапша с креветками – прекрасное сочетание традиционного домашнего блюда и деликатесного морепродукта. Это блюдо настолько вкусное, что сделав один раз, вы будете готовить его постоянно. Угощение не только вкусно, но и полезно для нашего организма.
Исторические истоки этого блюда уходят своими корнями в традиционную азиатскую кухню. Лапша была изначально основным продуктом в диете многих азиатских культур и использовалась в самых разнообразных блюдах. Смешивая лапшу с изысканными креветками, получаем неповторимое сочетание вкуса и аромата. Варианты приготовления яства разнообразны: от простых домашних рецептов до изысканных гастрономических шедевров.
Креветки содержат много белка и полезны для нервной системы
Также домашняя лапша с креветками, это не только кулинарный изыск, но и источник питательных веществ. Креветки содержат большое количество белка, который является важным строительным материалом для нашего организма. Они также богаты минералами – железом, цинком и кальцием. Они необходимы для поддержания здоровья костей и иммунитета.
Креветки также являются отличным источником омега-3 жирных кислот. Они полезны для сердца и мозга, содержат фосфолипиды, которые помогают снижать уровень холестерина в крови и антиоксиданты. Большое количество витаминов, витамина D и витамина B12, делает креветки полезными для здоровья костей и нервной системы.
Если вам захочется попробовать что-то новое и вкусное, угостить своих домочадцев или гостей действительно вкусно и от души, обратите внимание на лапшу с креветками. Вы не только получите удовольствие от насыщенного вкуса, но и принесете пользу своему организму. К тому же, блюдо не так сложно готовить. Приступим.
Домашняя лапша с креветками
Шаг 1: Приготовление теста для лапши
1. В миске смешайте 2 стакана пшеничной муки и щепотку соли.
2. Разбейте в него 2 яйца.
3. Тщательно размешайте яйца в муке.
4. Затем переложите тесто на чистую поверхность и начните замешивать руками до получения однородной массы.
5. Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут для отдыха.
Шаг 2: Приготовление креветок
1. Очистите 500 грамм креветок от панциря и кишечников, оставив хвосты.
2. Промойте креветки под холодной водой и обсушите их бумажными полотенцами.
3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
4. Добавьте креветки в сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон до готовности.
Шаг 3: Приготовление соуса для лапши
1. В той же сковороде, где жарили креветки, добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку рисового или яблочного уксуса, 2 столовые ложки меда и чайную ложку томатного соуса.
2. Перемешайте ингредиенты и доведите до кипения.
3. Уменьшите огонь и готовьте соус, пока он не загустеет.
Шаг 4: Приготовление домашней лапши
1. Раскатайте тесто тонким слоем.
2. Скатайте тесто в плотный рулет и нарежьте его на тонкие полоски шириной около 1 сантиметра.
3. Нарежьте и получившиеся полоски разделите на части необходимой длины.
Шаг 5: Приготовление лапши с креветками
1. В кипящей подсоленной воде сварите лапшу до готовности (минут 5).
2. После того как лапша приготовится, слейте воду и ополосните ее холодной водой.
3. Верните лапшу в кастрюлю и добавьте приготовленные креветки.
4. Полейте лапшу соусом, приготовленным на предыдущем шаге, и аккуратно перемешайте.
5. Насыпайте лапшу в тарелки и подавайте горячей, предварительно украсив свежей зеленью укропа, зеленого лука или петрушки.
Приятного аппетита!
Друзья, а как вам такой вкусный рецептик, вы так готовили?
