Хозяйкам порекомендовали не торопиться выбрасывать недоеденные мясные и сырные нарезки с праздничного стола, а также гарнир. Ведь из этих ингредиентов получается отличная запеканка. Об этом сообщает издание «Вкусно.Миртесен».
Для приготовления вкусной запеканки из оставшихся продуктов с новогоднего стола потребуется: 500 граммов картофельного пюре, 200 граммов колбасной нарезки, 200 граммов сырной нарезки, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 70 миллилитров растоплённого сливочного масла, 50 граммов муки, 700 миллилитров молока, 200 граммов куриной грудки, зелень.
В первую очередь мелко нарезаем колбасу и куриную грудку, измельчаем лук, обжариваем курятину, колбасу с луком на сковороде. Затем подрумяниваем муку на сливочном масле, добавляем молоко. Такой соус должен готовиться до загустения.
На следующем этапе выкладываем в форму для запекания часть пюре, начинку из курицы, лука и колбасы и прикрываем оставшейся частью картофеля. После посыпаем тёртым сыром с измельчённым чесноком и запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 12 минут. Готовое блюдо подаётся под сливочным соусом с зеленью.
Ранее издание «Хибины» сообщало, какая шаурма точно поразит гостей в Новый год: уникальный рецепт от бренд-шефа.
