Эксперт назвал минимальную цену качественной красной икры Глава Информагентства по рыболовству Александр Савельев рассказал, сколько должна стоить качественная красная икра. Дешевле продают только имитацию или прошлогоднюю продукцию.
По словам специалиста, стоимость килограмма икры на Дальнем Востоке составляет 7-9 тысяч рублей. Считать стоимость баночки стоит исходя из этой суммы, к которой ещё прибавляются расходы на упаковку и логистику.
Савельев пояснил, что икра горбуши стоит от 7000 рублей за килограмм, нерки — от 9000.
«Если баночку продают по 150-200 рублей, то можете быть уверены: либо икра прошлогодняя, либо фальсифицированная, либо имитация икры, либо сочетание прошлогодней с имитированной», – предупредил эксперт.
\
Савельев также посоветовал покупать икру, расфасованную в жестяные банки на Дальнем Востоке с датой изготовления с июня по октябрь.