Мои любимые "голубцы"

Сегодня ходила в магазин "Чижик" недавно у нас открылся, раньше там был " Светофор". Вот что купила:

Продукты из "Чижика".

На сумму : 906рублей13 копеек

Чек

Пошла специально за фаршем и капустой, рисом, чтобы приготовить мои любимые голубцы). Поскольку качан капустный был туговат, а для голубцов нужны целые капустные листья я его немного "парила" на водяной бане. И придумала вот такой способ:

Качан ложится в лоток специально предназначенный для приготовления "на пару", затем минуты через 2 извлекается оттуда и отделяется лист)

Как видно на фото, абсолютно целый.

Так же одновременно можно в воду, которая в мультиварке "парит" положить рис и он быстро сварится пока отделяются листья от качана.

Ну и затем смешать рис с фаршем. Листья немного тоже нужно ошпарить, чтобы стали мягче. Потом в них завернуть фарш с рисом. Обжарить капустные конвертики.

Приготовить поджарку для бульона из моркови и лука, обжарить их, при желании можно добавить в поджарку томатную пасту. Залить воду. Тушить)

Голубчик мой)

Всем приятного аппетита!