Ингредиенты:
- 300 г варёной говяжьей вырезки, нарезанной тонкими полосками
- 1 средняя свежая морковь, натёртая на мелкой тёрке
- 1 средний лук-порей, нарезанный кольцами
- 1 крупный красный сладкий перец, нарезанный кубиками
- 1 крупный огурец без семян, нарезанный кубиками
- 100 г консервированных горошков
- 2 яйца, вареные и нарезанные кубиками
- 3 столовые ложки натурального йогурта
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль, свежемолотый черный перец
- Свежие зеленые травы (укроп, петрушка) для украшения
Инструкции:
- В большой миске соедините говядину, натёртую морковь, лук-порей, красный перец, огурцы, горошек и яйца.
- В небольшой миске смешайте йогурт и майонез до однородной консистенции.
- Добавьте соус из йогурта и майонеза к салату, осторожно перемешайте до равномерного покрытия.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте свежими зелеными травами перед подачей.
- Охладите перед подачей.
Этот салат отличается свежими вкусовыми сочетаниями и легкостью приготовления, делая его отличным выбором для праздничного стола или семейного ужина.
