Лишние килограммы после новогоднего застолья – не лучшее, что хотелось бы получить на праздник и омрачить тем самым себе настроение. Как безопасно и быстро сбросить вес, какие продукты лучше добавить в рацион и можно ли похудеть на экспресс-диетах, порталу Свойкировский рассказала нутрициолог Мария Казакова.
Фото: Мария Казакова
Как быстро сбросить вес после праздников? Проверенные методы
Чтобы восстановить вес после праздников, нужно несколько дней питаться максимально правильно, так как желудок после застолий раздражен, особенно если у вас есть какие-либо заболевания ЖКТ (гастрит, холецистит, болезни почек), отметила эксперт и поделилась проверенными методами.
- Выбирайте обволакивающую пищу
Примерно неделю, чтобы помочь организму прийти в себя, лучше выбирать обволакивающую пищу, например: овощные супы-пюре, каши, свежие овощи, в меньшей степени – фрукты. Вместо жирного мяса предпочтите говядину, телятину, курицу или рыбу.
- Соблюдайте питьевой режим
Для человека, борющегося с лишними килограммами, вода крайне важна. Она помогает нормализовать водно-солевой баланс, который у полных людей обычно нарушен. Достаточное количество чистой воды помогает избавиться от отёков, которые после праздников присутствуют почти у всех и всегда.
Чтобы снять отёк, особенно если вы переели солёного или перепили крепкого, начните день с чашки ромашкового чая.
- Сразу после праздников разгрузочный день
- Здоровый сон
Старайтесь не поздно ложиться спать, чтобы снизить уровень гормона кортизола.
Что включить в рацион питания для быстрого похудения?
По словам Марии Казаковой, повлиять на обменные реакции, снизить вес и нормализовать баланс ценных веществ можно путём введения в рацион определённых продуктов питания, богатых белком. Больше всего он содержится в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, бобовых и семенах. Употребление этих продуктов способствует ускорению метаболизма. Усвоение белковой пищи – трудоёмкий процесс для организма, а потому это самый быстрый и эффективный способ снижения веса. Но не забывайте обязательно добавлять к белковой пище клетчатку (овощи, фрукты) для лучшего усвоения.
Реально ли похудеть на экспресс-диетах?
– Ни в коем случае не голодать! Ваше меню должно быть сбалансированное, в нём должны быть все необходимые вам микроэлементы. Отсутствие того или иного витамина или элемента может плохо сказаться как на здоровье, так и на внешности, – обратила внимание нутрициолог Мария Казакова.
Также не следует принимать мочегонные или другие препараты для снижения веса. Наберитесь терпения и начните худеть, применяя комплексный подход: правильное питание, физическая нагрузка и здоровый образ жизни. Такой метод, возможно, более долгий, но более безопасный.
Специалист утверждает, что экспресс-диета – это стресс, а при стрессе организм начинает синтезировать в больших количествах гормон кортизол, который позволяет поддерживать уровень глюкозы в крови за счёт распада мышечных тканей, на формирование которой нужно сбалансированное питание. В результате экспресс-диеты замедляют обмен веществ, а вес начинает расти даже при обычном или низкокалорийном рационе. Строгая диета не решает проблему, а, скорее всего, только усугубляет её, оказав негативное влияние на здоровье и психологическое состояние.
Вкусные и полезные рецепты салатов для праздничного стола от Марии Казаковой
- Селёдка под шубой
Почти классическая версия, но вместо картофеля – авокадо. Нам понадобится:
- сельдь;
- яйца;
- морковь;
- свёкла;
- авокадо;
- лук;
- сметана / греческий йогурт или домашний майонез.
По количеству ингредиентов ориентируйтесь на число человек в вашей семье/гостей. Первым слоем выкладываем авокадо, смазываем тонким слоем майонеза, далее по порядку: селёдка, лук, яичный белок, морковь, яичный желток, свекла. Каждый слой промазываем и украшаем салат.
- Король новогоднего стола – оливье
Нам понадобится:
- яйца (6 шт. + одно для домашнего майонеза);
- морковь (2 шт.);
- куриная грудка (ветчина, 400 г);
- банка горошка без сахара (1 шт.) или 200 г свежезамороженного;
- свежий огурец (1 шт.);
- пучок зелёного лука и зелень;
- греческий йогурт (6 ст. л.);
- горчица (1 ч. л.);
- соль, перец, чеснок.
Заранее запеките курицу или индейку. Птицу обмажьте специями, положите внутрь дольку чесночка и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут. Отварите яйца и морковь, нарежьте их как можно мельче. Яйца потрите на тёрке. Для домашнего майонеза смешайте горчицу, один желток, йогурт и специи. Заправьте салат домашним майонезом.
- Салат из печени трески
Тресковая печень – это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится большое количество витаминов A и D. Нам понадобится:
- печень трески (1 банка);
- яйца (2 шт.);
- горошек (1/2 банки);
- маринованный огурец (2-3 шт.);
- лук зелёный;
- домашний майонез (1 ч. л.)
Яйца сварите вкрутую, остудите и почистите. Печень трески выньте из банки и дайте стечь излишкам масла. Лук помойте и обсушите. С горошка слейте жидкость. Огурцы нарежьте на кубики, также мелко нарежьте лук, печень, яйца. Соедините печень трески, яйца, горошек, лук, огурец и домашний майонез и хорошо перемешайте.
Фото на главной:mykaleidoscope.ru втексте: Мария Казакова
