Белые кокосовые шарики в форме снежков — идеальное дополнение меню на праздник. «Рафаэлло» пробовал практически каждый, но не все готовили этот десерт дома. На приготовление уйдет всего несколько минут, но готовым конфетам нужно настояться полчаса в холодильнике.
Ингредиенты:
Творог — 350 г,
Миндаль — 20 шт.,
Молоко сгущенное — 4 ст. л.,
Стружка кокосовая — 9 ст. л.,
Ванилин — по вкусу.
Шаг 1. Первым делом необходимо залить кипятком миндаль, чтобы легко снялась кожица. Вместо миндаля можно использовать фундук, кешью или бразильский орех.
Шаг 2. Влить в глубокую емкость сгущенку, добавить часть кокосовой стружки и творог и все перемешать.
Шаг 3. Сформировать из творожной массы шарики, в каждый вставить по одному ореху и обвалять в кокосовой стружке. Убрать готовые конфеты в холодильник на 30−60 минут.
Ранее мы сообщали, как приготовить мясной салат «Красная шапочка».
