5 чудесных салатов из капусты

1. Классический капустный салат с морковью

Ингредиенты:

• 300 г свежей капусты (нарезанной)
• 150 г моркови (тертой)
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте капусту и морковь в большой миске.
2. Добавьте растительное масло, соль и перец.
3. Тщательно перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут перед подачей.

2. Салат из красной капусты с яблоками

Ингредиенты:

• 250 г красной капусты (нарезанной)
• 2 яблока (нарезанных кубиками)
• 50 г орехов (измельченных)
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки яблочного уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте капусту, яблоки и орехи в большой миске.
2. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец.
3. Залейте салат получившейся заправкой и тщательно перемешайте. Подавайте.

3. Азиатский капустный салат с кунжутом

Ингредиенты:

• 400 г капусты (тонко нарезанной)
• 2 ст. ложки рисового уксуса
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка меда
• 2 ст. ложки кунжута (обжаренного)

Приготовление:

1. Смешайте капусту в большой миске.
2. В отдельной емкости смешайте рисовый уксус, соевой соус и мед.
3. Залейте салат получившейся заправкой, посыпьте обжаренным кунжутом и перемешайте. Подавайте.

4. Капустный салат с кедровыми орехами и черносливом

Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты (измельченной)
• 50 г чернослива (нарезанного)
• 30 г кедровых орехов
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте капусту, чернослив и кедровые орехи в большой миске.
2. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
3. Залейте салат получившейся заправкой, тщательно перемешайте. Подавайте.

5. Салат из савойской капусты с гранатом и фетой

Ингредиенты:

• 300 г савойской капусты (нарезанной)
• 1 гранат (зерна)
• 100 г сыра фета (измельченного)
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте савойскую капусту, гранат и фету в большой миске.
2. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
3. Залейте салат получившейся заправкой и хорошо перемешайте перед подачей.

Надеюсь, эти рецепты понравятся!