Вот простой и быстрый рецепт лазаньи:
Ингредиенты:
- 250 гр мясного фарша (говядина, свинина или смесь)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 банка томатного соуса (около 400 гр)
- 1 банка томатной пасты (около 200 гр)
- 200 гр моцареллы, натертой
- 100 гр пармезана, натертого
- 250 гр лазаньи, отваренной
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (базилик, орегано, и др.) по вкусу
Инструкции:
1. В большой сковороде растопите немного масла и обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и жарьте до готовности, разбивая комки мяса вилкой или лопаткой.
3. После того, как фарш практически приготовится, добавьте томатный соус, томатную пасту и приправы по вкусу. Подогрейте все вместе на небольшом огне в течение 5-10 минут.
4. В глубокую форму для запекания выложите немного мясного соуса, затем слой лазаньи, слой мясного соуса и натертый пармезан. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.
5. Последний слой должен быть из мясного соуса, а сверху посыпьте натертой моцареллой.
6. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
7. Подайте горячую лазанью с свежей зеленью и нарезанным хлебом.
Приятного аппетита!
