Товарищи! Да что же это такое делается? Куда время бежит? Ведь мы сначала это понимаем в конце лета и с ужасом спрашиваем: "Как?! Уже прошло? А я даже не купался и столько планов было!" И ещё перед Новым годом, в середине декабря вдруг понимаем, что скоро наступит 1 января. Да как так-то!
Кто мне ответит - куда это время галопом скачет, отнимая у нас дни и месяцы нашей жизни? Я только недавно готовилась к Новому году и вот опять!
"Ну надо же, как неожиданно праздник подкрался" - так и хочется себе ехидно сказать и при этом собираться в ресторан. На завтрак. С игристым вином в подарок. А скажите мне - кто не любит подарки? Все любят. Вот и я хочу его получить, поэтому и отправилась в путь.
Между прочим, в отличии от прошлого раза, добиралась я недолго, была в пределах Москвы, но меняла транспорт: автобус, метро, МЦК, ещё пешком по новому району, пока не пришла к ресторану.
Высокий дом, большие окна, на окнах гирлянды и живая ёлка перед входом. Открываю дверь и захожу.
На улице в последние дни стоит плюсовая температура и плотные шторы, которые не пропускают холодный воздух в помещение, слегка приоткрыты - поэтому легко прохожу внутрь, отвечаю на приветствие и понимаю, что потолок тут гораздо ниже, чем вся высота окон, которые я видела с улицы. А всё очень просто оказалось - высокий зал частично поделили и появилась верхняя галерея. Я туда обязательно поднимусь, а пока вешаю в открытый шкаф своё пальто и иду смотреть огромного краба в аквариуме.
В одну часть барной стойки вмонтированы аквариумы, в которых находятся морские обитатели, а другая часть сверкает мраморной поверхностью.
Видите на фотографии в верхнем правом углу кусочек абажура? Я тоже вначале думала, что это такие огромные абажуры, которыми украсили самую высокую зону ресторана.
Однако, как оказалось я мыслила творчески, а не по теме ресторана. Как мне потом объяснил Амир: дикий улов - это то, что реально выловили сетями в море и что на самом деле здесь свисают стилизованные сети рыбаков! А я бы даже и не подумала на такое, тем более, что они все окантованы рисунком.
На тканях действительно делали роспись художники, а другие творческие люди в технике макраме украшали подушки, которые везде разложены на диванах.
Кстати и диваны тут все разные. Но почему-то гости всегда занимали один определённый диван. И мне пришлось долго ждать, когда появится возможность его сфотографировать.
Лично я себе выбрала другой, как мне кажется даже более удобный. Но о нём чуть позже, а пока поднимаюсь по деревянной лестнице в зал "Тайги" и пытаюсь опознать рыб на стене. Верхняя точно горбуша - она с горбом и нос крючком. Красная - вроде бы нерка, а третья наверное тоже из семейства лососёвых. Рыбины большие, искусно сделаны мастером и выглядят, как живые!
Иду и думаю, а что-то ступеньки не ровные по краям. Пригляделась, а они сделаны прямо из спила дерева и если были какие-то природные неровности, то они так и остались.
Впервые встречаю такие ступеньки. Как впрочем и зал с тёмной зелёной плиткой на стенах.
О, вот и верхняя часть окна стала видна, только её не хватило на всю галерею и выше идёт большое зеркало.
Тут и диван зелёного цвета, под стать теме зала. Конечно же села на него, чтобы оглядеться и сделать фотографию.
А потом рассмотрела перед собой мраморную столешницу. Но на другом столе рисунок был ярче, с переливыми цветов.
Второй этаж меньше, чем первый и поэтому сверху можно посмотреть на нижний зал.
Да, что на него смотреть, надо туда спускаться и идти на выбранный диванчик около окна, под большие сети-абажуры.
Удобно располагаюсь и Амир приносит для меня меню.
Меню написано на плотных листах, везде написаны ингредиенты, граммовка и миллилитры. Практически в каждое блюдо добавлен один важный дальневосточный продукт - тот, который рыбаки выловили на реке Амур и на побережьях Сахалинского залива.
Я сегодня пришла на Морской завтрак, к которому подаётся бокал игристого вина.
А раз у меня уже будет напиток, то можно подобрать и заказать два блюда.
Пока я находилась в ресторане, то слышала, как все девушки заказывали гречку. Оказалось, что это фирменное блюдо и гости специально утром приходят, чтобы позавтракать этой гречкой, но при этом, некоторые отказываются от предложенного игристого вина ( а я ведь за ним специально сюда приехала). Поэтому мы с Амиром подбираем для меня ещё второе блюдо, оформляем заказ и я иду в туалетную комнату.
Туалет общий, вполне просторный, всё необходимое в наличии. Но самое тут интересное, что именно здесь вместо музыки, слышны птичьи голоса и журчание ручейка.
Фирменное блюдо для завтрака "Зелёная гречка с обжаренным луком, яйцом пашот и трубачом" 250 гр. за 540 рублей.
Я давно уже не варю молочную гречку на завтрак, а на ужин люблю её отварить со специями и сливочным маслом. На сковороде потушить много тёртой моркови и положить к гречке, потом так же поступить с полной сковородкой жареного лука и в добавок ещё обжарить на сильном огне мелко нарезанную куриную грудку. И всё это перемешать. Вкуснотища! Но наверное, такая еда не совсем полезна. А это давно замечено: всё то, что нам нравится из еды - как правило вредное в питании.
А здесь на столе стоит молочная каша, правда не "размазняша", а крупинка к крупинке и при этом очень мягкая, потому что сварена она на сливках. Сознаюсь честно в том, что я никогда не ела зелёную гречку, поэтому было интересно сделать для себя сравнение. Это как с чёрным чаем, который я пью с разными добавками и зелёным ( некоторые его виды я иногда пью стоя!).
Каша сама по себе приятная, но если закрыть глаза, то и не поймёшь, что ешь гречку - нет этого определённого привкуса, к которому мы все привыкли. Но попробовать стоит, особенно на завтрак. И что хочу сказать - самым ярким вкусом в этой тарелке обладал трубач - дальневосточный деликатес. Я даже ради интереса взяла из другой тарелки завитушку кальмара, чтобы сопоставить свои ощущения. Кальмар - "потерялся", потому что ему было нереально перебить те нюансы, который можно описать как - креветка плюс боттарга или копчёная рыба, но при этом мякоть нежная, хотя и более плотная, чем у кальмара.
Яйцо пашот приготовленно из деревенского яйца с оранжевым желтком. Сверху него были уложены мелко порезанные кусочки трубача, зажаристый лучок и тонкие стружки пармезана. Очень сытное блюдо, им одним вполне можно наесться.
А у меня же на столе ещё одно блюдо стоит. "Деревенские яйца в хрустящем кляре с кальмаром и авокадо" - 270 гр. за 490 рублей. На подушке из множества разнообразной зелени, между кусочков спелого авокадо - лежат крупные яйца, привлекая своим видом. Желток обалденный и по вкусу, цвету и аромату. Кляр внутри немного размяк, пока я кашу "наворачивала", но снаружи остались хрустящие части. А кальмара хотелось бы побольше в этом блюде, тем более, что он мягкий и чуть сладкий.
Как-то неожиданно для себя три яйца съела на завтрак (хотя обычно обхожусь двумя), да ещё и кашу в придачу. Что-то очень много получилось и это благодаря подарочному бокалу игристого вина брют "Макитра". С буйством пузырьков, в нём чувствуется хрустящая кислинка, для меня чувствительная. Разных оттенков мало, но какие-то есть цветочные нотки и яблока "Гренни Смит".
Вполне такой Новогодний завтрак получился. Я же не просто так выбрала именно этот ресторан для своей заключительной статьи в этом году. Здесь собралось много всего вместе. Конечно это бокал игристого в подарок, потому что я не могу выделить на него деньги из своего скромного бюджета в 1000 рублей. Верхний зал "Тайга" такого же цвета, как объявлен зелёным 2024 год. Да и само название ресторана немного соответствует наступающему году Дракона. Ведь это будет "Диковинный зверь", который, если честно, у нас в лесах не живёт. Он Мифический и Дикий, хотя у меня на даче жил маленький потомок большого дракона.
И с ним можно "уловить" связь на взаимопонимание или вообще притянуться друг к другу, как в нашей семье. У нас Драконье царство, ведь наша молодёжь, сватья и я - мы все родились в год Дракона, правда в разные двенадцатилетия, но всё равно - это будет годом нашей семьи.
В этот ресторан приходят рано утром, чтобы позавтракать вкусными и полезными кашами или другими блюдами с морепродуктами, к которым ещё предлагают бокал игристого вина. Сюда заходят семьями, встречаются подружки и друзья. Здесь проводят мероприятия и есть очень много уникальных акций, которые проходят в разные дни недели ( по вечерам надо бронировать места заранее). Тут отмечают дни рождения, именинника поздравляют все сотрудники и дарят в подарок десерт.
Приглашаю на свой хобби-канал, если Вы не хотите пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
P. S. Я благодарю Амира за разговоры со мной о ресторане и его концепции угощать посетителей только выловленным уловом морепродуктов, чтобы гости ощутили вкус свежежих дальневосточных деликатесов. И конечно, за внимательное отношение к своим гостям.
Друзья! Скоро к нам в дом придёт Новогодний праздник. Хочу пожелать Вам целый год находиться в круговороте счастья, любви, успеха и радости. Пусть чудеса случаются, а мечты сбываются. Желаю Новогоднего волшебства и чудесного года только с хорошими событиями и добрыми людьми! Благодарю Вас, что были со мной всё это время, поддерживали мой эксперимент - этот необычный канал и писали мне свои комментарии. Надеюсь с Вами остаться и в следующем году. До новых встреч!
