Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить канапе Рафаэло
Ингредиенты :
- 200 грамм крабовых палочек
- 100 грамм твёрдого сыра
- 50 грамм сливочного сыра
- 260 грамм целых мелких маринованных шампиньонов
- 1 свежий огурец
- 2 варёных яйца
- 1-3 ст.л майонеза
- Соль по вкусу
Способ приготовления :
- Крабовые палочки, твёрдый сыр и яйца натрите на мелкой тёрке
- Добавьте сливочный сыр, посолите по вкусу, перемешайте
- Добавьте немного майонеза, что бы масса стала пластичнее
- Убирите в холодильник на 30 минут
- Грибы отцедите от маринада
- Огурцы нарежьте кружочками примерно 5 мм
- Из охлажденной крабовой массы скатываем небольшие шарики
- Собираем канапе
- На шпажку нанизываем гриб шляпкой вверх
- Следом крабовый шарик и закрепляем на кружочке огурца.
- Собираем таким образом все канапе
- Выкладываем на блюдо и подаём
