Перед Новым Годом в каждом доме начинается предпраздничный хаос: кто-то занят покупками, кто-то уборкой и готовкой. Порой 31 декабря не остается ни минуты свободного времени, но нужно сделать как можно больше праздничных закусок. Предлагаем приготовить легкий, но интересный салат с курицей и авокадо за 15 минут. Он украсит праздничный стол и порадует всю семью и гостей.
Ингредиенты:
Копченая курица — 130 г,
Моцарелла — 120 г,
Апельсин — 150 г,
Огурец — 250 г,
Авокадо — 100 г,
Листья салата — 60 г,
Базилик — 30 г,
Масло растительное — 1 ст. л.,
Сок апельсиновый — 2 ст. л.,
Сок лимонный — 1 ч. л.,
Горчица зерновая — 1,5 ч. л.,
Мед — 0.5 ч. л.,
Соль — по вкусу.
Шаг 1. Листья салата станут «подушкой» салата. Их нейтральный вкус и яркий цвет украсят блюдо. Салат необходимо промыть и разделить руками на небольшие кусочки.
Шаг 2. Для приготовления заправки нужно смешать растительное масло с соком апельсина и лимона, медом, горчицей и солью. Тщательно перемешать.
Шаг 3. Огурец и апельсин нарезать на равные кружочки. Половинки авокадо нарезать кусочками среднего размера и слегка полить соком лимона. Шарики моцареллы нарезать на 4 части. Копченую курицу нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 4. Выложить на листья салата все ингредиенты и полить апельсиновой заправкой, перемешать. Салат можно украсить базиликом.
Ранее мы сообщали о 2 секретах идеального холодца.
