Макароны — любимый гарнир россиян. Недорого стоят, варятся достаточно быстро, а подать к столу их можно в самом разнообразном соусе. Они всегда выручают в трудную минуту, когда нужно приготовить быстрый обед или ужин.
Впрочем, далеко не у всех макароны получаются вкусными. Слипшиеся, пресные, пересохшие — их даже не хочется пробовать. Однако кулинарного фиаско легко избежать. Есть один лайфхак, который сделает даже самые дешевые макароны нежными и вкусными.
Как только в кастрюле закипела вода, не спешите бросать в неё макароны. Сначала добавьте в бурлящую жидкость 1 столовую ложку масла. Можно спользовать подсолнечное, но лучше — оливковое.
Масло обволакивает макароны и не дает им слипнуться. К тому же, паста не «приклеится» ко дну кастрюли.
Ранее мы рассказали, как приготовить легкий и воздушный салат на Новый год.
