Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Это конечно навряд ли, но мечтать не вредно, а местами полезно. Уже собрали предварительно статистику и оказалось, что 2023 год для виски выдался чертовски удачным. Наверное потому, что в секторе крепких алкогольных напитков наблюдается тенденция к премиализации, т.е. народ стал брать, что по дороже, как отмечают все крупные бренды.
На мой взгляд, виски штука весьма демократичная, не по цене, а в плане, того, что его любят все независимо от должности и очень хорошо подходящий для подарка. Выбор его бесконечен и все упирается в деньги, точнее в их наличие. Ниже представлен список, который идеально подходит на эту роль. Цены находятся, как всегда, под фото (у нас и у них) и они очень странные, как тут, так и там. Не знаю с чем связано, просто факт.
1. WhistlePig 15 Year Old (46%)
Американский 100% ржаной виски от компании WhistlePig. Впервые выпущен в 2016 году и это их самый старый выпуск на данный момент. Выдерживался в большей части в повторно использованных бочках из-под бурбона, а также в новых бочках из вермонтского белого дуба. Рожь, древесина и бочка собственного производства. Для этого виси делают специальные бочки. Это именно тот ржаной виски, который Вам нужен. Прекрасное сочетание сладости и специй Жаль, что это так дорого...
Аромат ржаной и острый, в нотами пряной гвоздики, свежего хлеба, меда, ягод и поджаренных орехов. Вкус пряный, почти пряная бомба и пикантный. Чрезвычайно густой и маслянистый. Есть перец, гвоздика, корица, цитрусовые, ириска и мягкого дуба. Послевкусие с хорошей порцией экзотических специй, небольшой горечью и продолжительной карамельной сладостью.
2. Johnnie Walker Blue Label (40%)
Blue Label сама по себе легенда. Это один из самых лучших блендов премиум-класса (NAS). Богатый и слегка дымный виски он состоит из очень старых солодовых и зерновых шотландских виски, и говорят, что только одна из десяти тысяч бочонков может быть использована. Сюда идут виски из четырех регионов (Хайленд, Лоуленд, Спейсайд и о.Айла), включая остатки из закрывшихся винокурен, к которым компания имеет привилегированный доступ. Впервые был выпущен в 1994 году и к 1997 году по всему миру было продано 50 000 ящиков. Возраст виски в купаже не озвучивается, но, по слухам, самому старому, примерно от 30 до 35 лет. Каждая бутылка имеет уникальный номер. Легендарная вещь и очень достойный подарок.
Аромат плотный, с нотами дуба, специй, сухофруктов, ягод и аниса с оттенками кедра, цитрусовых и нотки специй. Вкус идеально сбалансированный. Есть ноты ириски, цветов, шоколада, травы, хорошей доли солода и мягкого дыма. Послевкусие долгое с тонами сухофруктов, цветов, дуба, сухофруктов и дыма.
3. Bowmore 18 Years Old (43%)
Великолепный виски с шотландского острова Айла. Создается, вероятно, на самой старой винокурне (1779) Шотландии. Это одна из немногих винокурен, которая до сих пор производит солод из собственного ячменя. Был выпущен относительно недавно - в январе 2007 года, и пришел на смену Bowmore 17 Year Old. Для выдержки использовалась комбинация бочек из-под бурбона и из-под хереса Олоросо. Очень мягкий и нежный виски, с шикарным балансом между фруктовыми и торфяными нотами, что делает его одним из лучших в своей категории. Конечно, имеет приличное количество наград.
Аромат представляет собой приятную смесь дыма и шоколада, с нотами зеленого яблока, дуба, ежевичного и малинового джема, хереса, сливочной карамели, апельсиновых корок и теплого пепла. Вкус фруктовый и слегка цветочный. Достаточно сложный, в котором есть еще ноты темного шоколада, меда, дыма, абрикоса, фруктов, апельсиновой цедры и хереса с шоколадными нюансами. Послевкусие от среднего до долгого, с нотками апельсиновой цедры, изюма и какао.
4. Royal Salute 21 years old (40%)
Этот 21-летний Royal Salute Signature Blend, был создан в 1953 году в честь коронации королевы Елизаветы II. Как и многие купажи Chivas, он основывается на односолодовых виски, полученных из винокурен, принадлежащих Pernod Ricard: Allt A'Bhainne, Braeval, Longmorn, Strathisla и Tormore. Разливается крепостью 40% ABV в керамическом графине производства Wade расписанном сапфировой глазурью, напоминающей драгоценные камни в короне. Все дорого-богато. Гладкий и отлично сбалансированный виски с нотами фруктов, цветов и дыма.
Аромат мощный и очень приятный, с нотами цедры апельсина, сладких груш, грейпфрута, медовых сот, ореха и легкими нотками шоколада, имбиря, корицы и дыма. Вкус, с роскошными нотами сладкого апельсинового мармелада, а также меда, ириски, кисло-сладких фруктов, ванили на фоне тонов дуба, богатая смесь специй и орехов с оттенками дыма. Послевкусие долгое, сладкое с тонами фруктов, дуба и легкого дымка.
5. Yamazaki 12 years Single Malt (43%)
Флагманский односолодовый виски от первой и старейшей солодовой винокурни Японии. Этот односолодовый виски очень помогло отрасли достичь больших успехов – он стал первым японским виски, получившим золотую медаль на International Spirits Challenge в 2003 году. Впервые выпущен в 1984 компанией Suntory на заводе Yamazaki Distillery. С тех пор он стал культовым. 100% солодовый ячмень. Выдерживается в бочках из-под бурбона, из-под испанского хереса и японского дуба мидзунара. Определенно это все проявляется во вкусе. Обладает большой глубиной и сложностью, которую сложно ожидать от 12-летнего. Попробовав его, понимаешь, насколько невероятным может быть японский виски.
Это фруктовый виски и аромат соответственный. Очень тропический аромат с нотами ананасов, кокоса, ванили и сильными цветочными оттенками. Напоминает сладкий фруктовый пирог с небольшой кислинкой и нотками обожженного дуба. Вкус тонкий, сложный и элегантный. Начинается с восхитительных нот меда и ванили. Затем идут ноты сочных фруктов, таких как дыня, ананас и кокос. Есть ноты какао и дуба. Послевкусие продолжительностью от среднего до долгого с нотами сухофруктов и специй для выпечки.
6. Caperdonich Peated Single Malt 18 Years Old (48%)
Очень редкий виски. Удивительно, что его можно у нас найти. Винокурня Caperdonich Distillery была закрыта в 2002 году, и большая часть оставшегося виски идет на купажи. Этот односолодовый виски входит в уникальную коллекцию Secret Speyside Collection, которая была создана Chivas Brothers. Коллекция была запущена в 2020 году без особой помпы и включает в себя несколько марок односолодовых виски от 4-х малоизвестных винокурен, виски которых традиционно находят свое применение в блендах. От Caperdonich в коллекцию входят три торфяных и три не торфяных вики. Этот же торфяной виски 18-летней выдержки, был выдержан в бочках из американского дуба и является самым молодым из всех. Очень солидный скотч. Любители торфа и всего дымного, будут рыдать от счастья.
Аромат элегантный с прекрасным балансом дыма и фруктов. Он мягкий и почти сливочный с нотками трубочного табака, древесного дыма, засахаренной апельсиновой цедры, кусочки имбиря и мята. Вкус более торфяной, сладкий и хорошо сбалансированный. Он предлагает ноты древесного угля, консервированной груши, яблочных чипсов, жженого коричневого сахара, темного шоколада и сухофруктов. Послевкусие долгое с нотками сигарного дыма, яблочного штруделя и мягкими дымными штрихами.
