В Волгоградской области на 600 тонн увеличили производство рыбной продукции. Как рассказали Волжский.ру в комитете сельского хозяйства, за 11 месяцев текущего года улов озерно-речной рыбы достиг 6872 тонн. Львиную долю продукции выловили на Цимлянском и Волгоградском водохранилищах – 3773 и 2318 тонн соответственно. Прудовые хозяйства показали рост объемов до 715 тонн рыбы. Одновременно на 51% выросла реализация живой рыбы и на 26% – замороженной. А объем переработки возрос на 17% и составил 4414 тонн. Напомним, предприятия региона выпускают копченую, сушено-вяленую продукцию, пресервы, фарш, филе, консервы и другие изделия.
Подробнее на Волжский.ру https://www.volzsky.ru/index.php?wx=16&wx2=71632
