Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких за праздничным столом.
Ингредиенты
🔸Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
🔸Рыба красная слабосоленая 120 гр
🔸Огурец свежий 1 шт
🔸Сыр творожный сливочный 1 ст.л
🔸Укроп 1 небольшой пучок
🔸Желток куриного яйца 1 шт
🔸Молоко 1 ч.л
🔸Соль по вкусу
🔸Мука для работы с тестом
Как приготовить закуску из слоеного теста с красной рыбой
Готовое слоеное бездрожжевое тесто размораживаем согласно инструкции. Припудриваем тесто мукой и НЕ раскатывая, вырезаем вырубкой для печенья или обычным стаканом кружочки. Перекладываем из на противень, застеленный пергаментной бумагой и накалываем вилкой, чтобы при выпечке тесто равномерно поднималось.
Желток смешиваем с молоком и смазываем кружочки из теста при помощи кулинарной кисти.
Запекаем основу для закуски в заранее разогретой до 200°С духовке в течение 10-12 минут. Обязательно ориентируйтесь на особенности своей духовки! Полностью остужаем.
Филе красной рыбы нарезаем на мелкие кусочки.
Мелким кубиком нарезаем один огурец средних размеров. Измельчаем небольшой пучок укропа.
Подготовленные для начинки ингредиенты заправляем сливочным сыром (можно взять плавленый сливочный сыр) и перемешиваем. Если необходимо, то начинку солим по вкусу.
Остывшие заготовки из слоеного теста надрезаем поперек не до конца и раскрываем как ракушку. Помещаем внутрь ложку начинки.
Готовую закуску из слоеного теста с красной рыбкой выкладываем на блюдо и подаем к столу. Чтобы на столе блюдо выглядело более эффектно, можно в качестве подложки использовать листья салата. Приятного аппетита!
Закуска из слоеного теста с красной рыбой пошаговый видео рецепт
Фото и видео Все просто и легко с Ириной Воловик
Вам понравится:
