Воскресное утро, и я чувствовала, как в доме витает ленивое настроение. Собираясь порадовать семью, я решила приготовить что-то особенное, но не требующее много усилий - идеальный ленивый завтрак.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 мл молока
- 100 г сыра чеддер, тертого
- 2 помидора, нарезанных кубиками
- 1 авокадо, нарезанное кубиками
- 4 ломтика хлеба
- Соль, перец по вкусу
- Щепотка сушеного базилика
- Масло для жарки
Той утренней зимой внезапно постучали в дверь. Это был мой старый друг, который только что вернулся из путешествия по Италии. Он принес мне набор специй, которые, как он утверждал, преобразят любое блюдо.
Приготовление:
- Я разбила яйца в миску, добавила молоко, соль и перец, а также щепотку итальянских специй. Взболтала венчиком до однородности.
- На среднем огне разогрела сковороду с маслом. Вылила яичную смесь и готовила омлет, периодически помешивая.
- Когда омлет был почти готов, посыпала его тертым сыром и добавила помидоры с авокадо.
- Оставила на огне еще на пару минут, пока сыр не расплавится.
- Тем временем поджарила хлеб в тостере.
Когда я подавала завтрак, мои близкие были в восторге от неожиданного сочетания вкусов. Секретные итальянские специи действительно добавили изюминку. Этот ленивый завтрак стал началом замечательного дня, полного теплых воспоминаний и уютных разговоров.
