Альтернатива безглютеновой пицце. Готовим галету с мясом

Сегодня мы делаем галету из муки зеленой гречки с начинкой из куриного мяса и кабачка.

Без глютена, проще пиццы

Тесто:

150 г муки зеленой гречки, у меня garnec

80-100 мл горячей воды

2 столовые ложки оливкового или кукурузного масла для жарки

Соль

Начинка:

Лук

Курица (бедро, голень)

Кабачки

Болгарский перец

Морковь по желанию

Шаг 1.

Замешиваем тесто. Шарик теста в пищевой пленке/пакете убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 2.

Готовим мясо. Отвариваем/ обжариваем/тушим с морковью.

Шаг 3.

Шарик теста раскатываем между двумя листами пергамента.

Раскатали

Шаг 4.

Собираем галету. Укладываем лук, мясо, кабачки. Заворачиваем края галеты. Сверху можно накрыть листом пергамента, чтобы овощи не подсохли в духовке.

Начиняем

Можно кружочками, можно пропустить через спиралерезку и сделать в виде лапши.

180°, 30 минут

Примечание:

Отсудить, убрать в холодильник на час, если хотите не сухую, а пропитавшуюся мягкую. Дело вкуса.

Если вы употребляете муку зеленой гречки впервые, пробуйте немного. У всего есть польза/вред.

Приятного аппетита🤝🙌👌

Было полезно, расскажи о нас друзьям. Поддержи канал.