Многие диетологи настаивают на исключении картофеля из рациона. Однако ученые с ними не согласны. Ведь картошка является одним из продуктов, которые повышают уровень "хорошего холестерина" в организме.
Также жирная рыба, которую тоже не очень любят диетологи, прекрасно справляется с этой функцией. В список продуктов-поставщиков "хорошего холестерина" внесли еще индейку, куриную грудку, свеклу, краснокочанную капусту и шпинат. Этот перечень составил Авинаш Хари Нараянан — клинический директор Лондонской медицинской лаборатории. Исследования лаборатории были опубликованы в журнале London Medical Laboratory.
Стоит отметить, что сам по себе холестерин одинаковый. А плохим или хорошим его делают "спутники". Например, если в составе какого-либо продукта присутствует липопротеин низкой плотности, то он делает холестерин вредным. Если же плотность липопротеина высокая, то такой холестерин полезен. "Хороший холестерин" не оседает на стенках сосудов и не образует бляшек. Соответственно, вред организму не наносится.
Читайте и другие полезные новости о здоровье:
Валерия Слатова
